In presenza di volumi in calo, inflazione in discesa, ma prezzi ancora elevati, produttori e distributori sono chiamati a ridefinire le regole del gioco. Il paniere anti inflazione è il punto di partenza per una nuova relazione tra industria e Gdo? Ci saranno i presupposti per andare oltre i listini e recuperare consumi e quote? Vedremo nel corso dell’ultimo trimestre dell’anno come si imposterà la nuova stagione contrattuale e quali saranno le prospettive per il 2024. Ne discuteranno i protagonisti del retail italiano.
[tratto da Food, 12 settembre 2023]
